Descripción
Vista: Vino tinto limpio y brillante. Bonito color rojo picota con matiz violáceo.
Nariz: Intensidad aromática media alta con presencia de frutas rojas y negras maduras. Aparecen notas de regaliz propias de la variedad Tempranillo. Final con aromas torrefactos y dulzones, ligeras notas de vainilla y toques especiados.
Boca: Entrada voluminosa y sedosa, con una acidez perfectamente integrada y un tanino poco marcado y muy agradable. El retrogusto sigue presente la fruta negra resaltando la mora. La madera se percibe muy bien integrada con notas de tostados y vainillas propios de una crianza en roble americano. Persistencia media-alta.
Temperatura de servicio: 12º – 14º.
Consumo: Óptimo desde el momento de la compra.
Combina con: Ideal para acompañar arroces, carnes blancas y rojas, lechazo, cochinillo
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